Có bầu 3 tháng đầu uống yến chưng được không?

Trong giai đoạn mang thai, việc bổ sung dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe của mẹ và sự phát triển của thai nhi. Yến sào là một trong những thực phẩm được nhiều mẹ bầu quan tâm nhờ giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, với đặc tính mát, liệu yến chưng có thực sự an toàn cho mẹ bầu trong 3 tháng đầu hay không? Hãy cùng Yến Tốt tìm hiểu kỹ hơn trong bài viết dưới đây để có câu trả lời chính xác nhất!

Dấu hiệu mang thai 3 tháng đầu

Trong ba tháng đầu của thai kỳ, cơ thể phụ nữ trải qua nhiều thay đổi rõ rệt, với các dấu hiệu đặc trưng giúp nhận biết mang thai. Một trong những triệu chứng phổ biến nhất là ốm nghén, với cảm giác buồn nôn và nôn mửa, ảnh hưởng đến khoảng 85% phụ nữ mang thai.

Bên cạnh đó, mẹ bầu cũng thường xuyên cảm thấy mệt mỏi do sự gia tăng hormone progesterone, kèm theo tình trạng đi tiểu nhiều hơn, nhạy cảm với mùi, căng tức ngực và đôi khi khó thở.

Ngoài những thay đổi về thể chất, sự thay đổi nội tiết tố cũng tác động đến tâm trạng và cảm giác, gây ra chóng mặt, đau đầu, thậm chí chán ăn. Những dấu hiệu này có thể khác nhau ở từng người nhưng nhìn chung là những biểu hiện thường gặp trong giai đoạn đầu của thai kỳ.

Tác dụng của yến sào trong 3 tháng đầu của thai kỳ

Trong 3 tháng đầu thai kỳ, cơ thể mẹ bầu có nhiều thay đổi về hormone, sức khỏe và hệ miễn dịch, vì vậy chế độ dinh dưỡng đóng vai trò rất quan trọng. Yến sào, với thành phần giàu dưỡng chất, có thể mang lại nhiều lợi ích cho mẹ và thai nhi nếu được sử dụng đúng cách.

1. Trước hết, yến sào là nguồn cung cấp protein dồi dào (chiếm khoảng 50% thành phần), giúp mẹ bầu có đủ năng lượng mà không lo tăng cân quá mức vì hoàn toàn không chứa chất béo. Ngoài ra, yến sào chứa hơn 18 loại axit amin cùng 30 nguyên tố vi lượng quan trọng như canxi, sắt, kẽm, magie… giúp hỗ trợ sự hình thành hệ xương và trí não của thai nhi ngay từ giai đoạn đầu.
2. Đặc biệt, trong 3 tháng đầu thai kỳ, hệ miễn dịch của mẹ thường suy giảm, dễ mắc các bệnh như cảm cúm, viêm họng, sốt… Aspartic acid có trong yến sào giúp kích thích cơ thể sản sinh kháng thể, tăng cường sức đề kháng, bảo vệ sức khỏe của cả mẹ và thai nhi. Đồng thời, hoạt chất glutamic còn có tác dụng cải thiện hệ thần kinh, giúp mẹ bầu giảm căng thẳng, hạn chế tình trạng chóng mặt, mất ngủ hay stress – những triệu chứng thường gặp trong giai đoạn đầu mang thai.
3. Bên cạnh đó, nhiều mẹ bầu lo lắng về tình trạng rạn da, sạm nám, khô nẻ trong thai kỳ. Yến sào chứa nhiều collagen tự nhiên, giúp da duy trì độ đàn hồi, hạn chế tình trạng rạn nứt và giữ cho làn da mịn màng, tươi sáng hơn.

Lưu ý: Theo Đông y, yến sào có tính hàn, có thể ảnh hưởng đến sự bám dính của thai nhi trong giai đoạn đầu thai kỳ. Do đó, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị mẹ bầu chỉ nên bổ sung yến sào từ tháng thứ tư khi thai nhi đã ổn định hơn. Việc sử dụng yến sào đúng thời điểm và đúng liều lượng sẽ giúp mẹ bầu tận dụng tối đa lợi ích mà thực phẩm này mang lại.

Liều lượng sử dụng yến

Theo khuyến cáo từ các chuyên gia dinh dưỡng, mẹ bầu trong 3 tháng đầu thai kỳ nên sử dụng yến sào với liều lượng tối đa 3 gam mỗi ngày, tương đương khoảng 1/2 chén yến đã chưng sẵn. Lý do là vì:

• Giai đoạn này thai nhi vẫn đang trong giai đoạn phát triển ban đầu, nhu cầu dinh dưỡng chưa cao.
• Cơ thể mẹ bầu cũng đang trải qua nhiều thay đổi, nhạy cảm hơn so với bình thường. Việc sử dụng yến sào quá nhiều có thể dẫn đến một số tác dụng phụ như: rối loạn tiêu hóa, tăng cân mất kiểm soát, ảnh hưởng đến khả năng hấp thu các chất dinh dưỡng khác.

Cách sử dụng yến sào cho mẹ bầu 3 tháng đầu:

• Nên sử dụng yến sào tinh chế, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
• Chưng yến sào với đường phèn, gừng, táo đỏ hoặc các nguyên liệu khác theo sở thích.
• Ăn yến sào vào buổi sáng sớm khi bụng đói hoặc buổi tối trước khi ngủ 1 tiếng để cơ thể hấp thu tốt nhất.
• Có thể kết hợp yến sào với các món ăn khác như cháo, súp, hoặc xay nhuyễn để dễ tiêu hóa.

Lưu ý: Nếu mẹ bầu có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng yến sào.

Ngoài ra, mẹ bầu cũng cần bổ sung đầy đủ các dưỡng chất khác từ chế độ ăn uống đa dạng và cân bằng, bao gồm protein, vitamin, khoáng chất, chất xơ,… để đảm bảo sức khỏe cho cả mẹ và bé.

Tham khảo thêm: Loại yến nào tốt cho bà bầu?

Gợi ý cách chế biến yến chưng ngon, đơn giản cho mẹ bầu

Yến có tác dụng rất tốt đối với mẹ bầu và bạn hoàn toàn có thể ăn trong giai đoạn 3 tháng đầu. Để làm giảm cảm giác chán ăn, dưới đây là một số cách chưng yến đơn giản để thực đơn ăn uống của mẹ bầu được đa dạng và hấp dẫn hơn.

Chưng yến với đường phèn

Yến chưng đường phèn là món ăn dễ làm với những nguyên liệu rất dễ tìm. Ngoài ra, vị ngọt thanh, tươi mát của yến và đường hoà quyện với nhau sẽ làm giảm triệu chứng ốm nghén ở mẹ bầu.

Nguyên liệu chuẩn bị bao gồm 3 gam yến sào và 3 thìa cà phê đường phèn. Cùng bắt tay vào làm với Yến Tốt nhé!

• Bước 1: Ngâm yến trong 3 giờ để nhặt tạp chất và lông chim dễ dàng hơn.
• Bước 2: Dùng tay xé tới yến theo chiều của sợi yến.
• Bước 3: Hoà tan đường phèn với nước.
• Bước 4: Vớt yến đã làm sách ra rổ sạch và để ráo nước.
• Bước 5: Cho yến và đường vào chưng cách thuỷ 10 – 15 phút là xong.

Yến chưng hạt sen

Nếu mẹ bầu thường xuyên bị mất ngủ hay ngủ không sâu giấc, vậy thì hãy thử ngay món yến chưng hạt sen này nhé. Nguyên liệu gồm 3g yến sào, 16g hạt sen và 3 thìa cà phê đường phèn.

• Bước 1: Đem yến ngâm với nước và nhặt hết tạp chất, lông chim rồi rửa sạch.
• Bước 2: Ngâm hạt sen 30 phút để chúng được mềm ra.
• Bước 3: Hoà tan đường phèn với nước.
• Bước 4: Luộc hạt sen cho mềm đồng thời chưng cách thuỷ tổ yến ở lửa nhỏ 20 phút.
• Bước 5: Khi hạt sen chín thì cho vào bát yến đang chưng. Tiếp theo thêm đường phèn cà chưng thêm khoảng 5 phút là hoàn thành.

Trên đây là câu trả lời cho câu hỏi bầu 3 tháng đầu ăn yến chưng được không. Ngoài ra, Yến Tốt cũng bật mí đến bạn một số cách chế biến yến chưng đơn giản, thơm ngon tại nhà để mẹ bầu được đổi vị và thưởng thức. Chúc bạn luôn có một thai kỳ khỏe mạnh, bình an.