Cách pha trà nấm đông trùng hạ thảo khô đúng cách

Đông trùng hạ thảo báu vật của tự nhiên, từ lâu đã được biết đến với những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Trà đông trùng hạ thảo, vì thế, trở thành thức uống được nhiều người ưa chuộng. Nhưng làm thế nào để pha một tách trà đông trùng hạ thảo đúng cách, giữ trọn vẹn tinh túy của loại nấm quý hiếm này? Cùng Yến Tốt khám phá ngay bí quyết để tận hưởng trọn vẹn hương vị và giá trị dinh dưỡng của trà đông trùng hạ thảo nhé!

Giới thiệu về nấm đông trùng hạ thảo

Đông trùng hạ thảo là một loại dược liệu quý, có nguồn gốc từ các cao nguyên như Tây Tạng, nổi bật với sự kết hợp giữa nấm và ấu trùng côn trùng. Vào mùa đông, nấm ký sinh trên ấu trùng, rồi phát triển thành thảo mộc vào mùa hè. Loại nấm này có nhiều công dụng cho sức khỏe như tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ chức năng phổi và thận, bồi bổ cơ thể và giúp phục hồi cho người suy nhược. So với các dạng sử dụng khác, trà đông trùng hạ thảo là lựa chọn tiện lợi, dễ dùng và giữ nguyên giá trị dinh dưỡng, đồng thời mang lại cảm giác thư giãn và giúp cơ thể hấp thụ dược chất tốt hơn.

Hướng dẫn cách pha trà đông trùng hạ thảo chuẩn nhất

Để pha trà đông trùng hạ thảo một cách chuẩn nhất và tận dụng tối đa các dưỡng chất quý giá, bạn có thể tham khảo quy trình chi tiết sau đây, cùng với các lưu ý quan trọng để đảm bảo trà giữ được hương vị và công dụng tối ưu.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Đông trùng hạ thảo khô: Khoảng 1 gram (tương đương với 5-7 con đông trùng hạ thảo khô). Loại đông trùng hạ thảo khô thường được sử dụng phổ biến vì dễ bảo quản và dễ pha chế.
• Nước nóng: Khoảng 200ml nước với nhiệt độ lý tưởng từ 65-70 độ C. Đây là nhiệt độ phù hợp để giữ trọn các dưỡng chất trong đông trùng hạ thảo.
• Các loại thảo dược bổ sung (tuỳ chọn): Nhân sâm, hoa hồng, táo đỏ, hoa cúc, cam thảo. Những loại thảo dược này có thể tăng cường thêm hương vị và lợi ích cho sức khỏe khi kết hợp cùng đông trùng hạ thảo.

Hướng dẫn pha trà đông trùng hạ thảo

Bước 1: Chuẩn bị dụng cụ và nguyên liệu

Đầu tiên bạn cần chuẩn bị một ấm trà bằng thủy tinh hoặc sứ để giữ được nhiệt độ ổn định và tránh làm ảnh hưởng đến mùi vị của trà. Các loại ấm trà bằng thủy tinh thường được khuyến nghị vì vừa đảm bảo giữ được hương vị, vừa tạo nên sự thẩm mỹ khi nhìn thấy màu sắc của trà.

Cho đông trùng hạ thảo khô vào ấm trà. Nếu bạn muốn trà thêm hương vị và dinh dưỡng, có thể thêm các loại thảo dược bổ sung như hoa cúc, táo đỏ hoặc cam thảo.

Bước 2: Tráng trà

Sau khi đun nước nóng ở khoảng nhiệt độ 65-70 độ C, rót khoảng 20ml nước vào ấm trà để “tráng trà” – một kỹ thuật phổ biến giúp loại bỏ các tạp chất và làm “tỉnh” đông trùng hạ thảo, giúp các dưỡng chất dễ dàng chiết xuất hơn. Để khoảng 30 giây rồi đổ bỏ phần nước tráng trà này.

Việc tráng trà này không chỉ giúp làm sạch mà còn khởi động quá trình thẩm thấu dưỡng chất, đồng thời tránh việc làm mất đi các tinh chất khi sử dụng nước quá nóng ngay từ đầu.

Bước 3: Hãm trà

Rót tiếp khoảng 200ml nước nóng ở nhiệt độ khoảng 65-70 độ C vào ấm trà, lưu ý không nên dùng nước quá sôi (trên 90 độ C) vì nhiệt độ quá cao sẽ làm mất đi các dưỡng chất quý giá trong đông trùng hạ thảo.

Hãm trà trong thời gian khoảng 7-10 phút. Đây là khoảng thời gian đủ để các dưỡng chất như polysaccharide, adenosine và acid cordycepic có trong đông trùng hạ thảo hòa tan vào nước mà vẫn giữ được mùi thơm tự nhiên của trà.

Bước 4: Thưởng thức

Sau khi hãm trà đủ thời gian, bạn có thể rót trà ra ly và thưởng thức. Trà đông trùng hạ thảo sẽ có màu vàng nhẹ, hương vị thơm dịu và hậu vị ngọt thanh. Bạn có thể uống trà này 2 lần mỗi ngày vào buổi sáng và buổi tối để cảm nhận được lợi ích cho sức khỏe.

Lưu ý quan trọng khi pha trà đông trùng hạ thảo

1. Nhiệt độ nước: Tránh dùng nước sôi ở nhiệt độ trên 70 độ C. Đông trùng hạ thảo chứa nhiều dưỡng chất nhạy cảm với nhiệt độ cao, vì vậy nước quá nóng sẽ phá hủy các hợp chất quý giá này. Nhiệt độ từ 65-70 độ C là lý tưởng để giữ trọn vẹn giá trị dinh dưỡng.
2. Chất lượng đông trùng hạ thảo: Hãy chọn mua đông trùng hạ thảo từ những nguồn uy tín, có giấy tờ chứng minh nguồn gốc và đảm bảo chất lượng. Đông trùng hạ thảo tự nhiên là loại quý hiếm nhất, nhưng nếu không có điều kiện, bạn cũng có thể sử dụng đông trùng hạ thảo nhân tạo, miễn là đảm bảo quy trình nuôi trồng đạt tiêu chuẩn.
3. Tích hợp các loại thảo dược khác: Bạn có thể kết hợp đông trùng hạ thảo với các loại thảo dược bổ sung như nhân sâm, hoa cúc, hay táo đỏ để gia tăng tác dụng bổ dưỡng. Ví dụ, nhân sâm giúp tăng cường sức đề kháng, táo đỏ hỗ trợ giấc ngủ và hoa cúc làm dịu cơ thể, giúp giảm căng thẳng.
4. Không thêm đường hay chất tạo ngọt: Đông trùng hạ thảo vốn đã có vị ngọt thanh tự nhiên, vì vậy không nên thêm đường hoặc bất kỳ chất tạo ngọt nào để tránh làm thay đổi vị và làm giảm tác dụng của trà.
5. Bảo quản đông trùng hạ thảo: Đông trùng hạ thảo khô cần được bảo quản trong môi trường khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp để giữ được chất lượng tốt nhất. Nếu không sử dụng ngay, bạn có thể cho vào lọ thủy tinh kín và đặt ở nơi thoáng mát.

Lợi ích sức khỏe khi uống trà đông trùng hạ thảo

• Tăng cường hệ miễn dịch: Đông trùng hạ thảo giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh và hỗ trợ phục hồi sau ốm.
• Giảm mệt mỏi, tăng cường năng lượng: Uống trà đông trùng hạ thảo giúp giảm mệt mỏi và căng thẳng, tăng cường năng lượng và sức khỏe tổng thể.
• Hỗ trợ hệ hô hấp: Trà đông trùng hạ thảo có khả năng cải thiện các vấn đề về phổi, giúp làm dịu các triệu chứng ho và khó thở.
• Tốt cho gan và thận: Đông trùng hạ thảo được biết đến với công dụng hỗ trợ gan thận, giúp cơ thể thải độc và ngăn ngừa các bệnh liên quan đến gan, thận.

Nhờ vào những tác dụng tuyệt vời này, trà đông trùng hạ thảo đã trở thành một thức uống bổ dưỡng và quý giá cho sức khỏe. Việc pha trà đúng cách không chỉ giúp giữ được toàn bộ các dưỡng chất mà còn mang lại trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời với hương vị tinh tế và lợi ích sức khỏe dài lâu.

Với những hướng dẫn chi tiết trên bạn đã có thể tự tin pha một ấm trà nấm đông trùng hạ thảo thơm ngon và bổ dưỡng ngay tại nhà. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã tận dụng tối đa giá trị dinh dưỡng và hương vị độc đáo của loại nấm quý hiếm này. Hãy thưởng thức và cảm nhận sự khác biệt mà trà nấm đông trùng hạ thảo mang lại cho sức khỏe của bạn.