Công dụng và cách làm đông trùng hạ thảo ngâm mật ong

Khi thiên nhiên ban tặng cho chúng ta những món quà quý giá như đông trùng hạ thảo và mật ong, sự kết hợp hoàn hảo giữa hai loại thực phẩm này đã tạo nên một bài thuốc quý giá. Đông trùng hạ thảo ngâm mật ong không chỉ là một món ăn ngon mà còn là phương pháp chăm sóc sức khỏe hiệu quả. Hãy cùng Yến Tốt khám phá những bí quyết tuyệt vời từ loại thảo dược quý giá này.

Giới thiệu về đông trùng hạ thảo ngâm mật ong

Đông trùng hạ thảo ngâm mật ong là một sự kết hợp hoàn hảo giữa hai nguyên liệu thiên nhiên quý giá, mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Đông trùng hạ thảo, được mệnh danh là “vàng mềm” của y học cổ truyền, nổi tiếng với khả năng tăng cường sức khỏe, hỗ trợ hệ miễn dịch và cải thiện chức năng cơ thể nhờ chứa nhiều dưỡng chất quý như axit amin, cordycepin và các vitamin thiết yếu.

Khi được ngâm trong mật ong, một loại thực phẩm giàu tính kháng khuẩn, chống viêm và chứa nhiều vitamin, khoáng chất, sự kết hợp này không chỉ giúp tăng cường tác dụng dược lý của cả hai mà còn mang lại một sản phẩm bổ dưỡng, dễ sử dụng, phù hợp cho nhiều đối tượng. Đông trùng hạ thảo ngâm mật ong không chỉ được xem là một phương pháp bồi bổ cơ thể hiệu quả, mà còn giúp cải thiện sức khỏe tổng quát một cách tự nhiên và an toàn.

Công dụng của đông trùng hạ thảo ngâm mật ong

Đông trùng hạ thảo ngâm mật ong là một sản phẩm thiên nhiên quý giá, được sử dụng rộng rãi trong y học cổ truyền và hiện đại nhờ những lợi ích vượt trội đối với sức khỏe. Sự kết hợp giữa đông trùng hạ thảo, vốn là một loại nấm dược liệu giàu dinh dưỡng, và mật ong nguyên chất, một chất làm ngọt tự nhiên giàu enzyme và chất chống oxy hóa, mang lại một loạt các công dụng tuyệt vời. Dưới đây là những tác dụng chi tiết của đông trùng hạ thảo ngâm mật ong:

1. Công dụng đối với sức khỏe

• Chống lão hóa và làm đẹp da: Đông trùng hạ thảo chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như polysaccharide, axit amin, và các loại vitamin giúp kích thích sản xuất collagen tự nhiên, cải thiện độ đàn hồi và làm da trở nên tươi trẻ, hồng hào hơn. Khi kết hợp với mật ong, hỗn hợp này giúp dưỡng ẩm da, giảm thiểu nếp nhăn và làm chậm quá trình lão hóa.
• Tăng cường sức khỏe tim mạch: Đông trùng hạ thảo có tác dụng hỗ trợ điều chỉnh cholesterol trong máu, làm giảm mức cholesterol xấu (LDL) và tăng cường cholesterol tốt (HDL), từ đó bảo vệ hệ tim mạch khỏi nguy cơ mắc các bệnh như xơ vữa động mạch, đột quỵ, và đau tim. Ngoài ra mật ong còn giúp tăng cường tuần hoàn máu và giảm viêm, hỗ trợ duy trì sự khỏe mạnh cho hệ tim mạch.
• Hỗ trợ hệ hô hấp: Sản phẩm có khả năng làm dịu niêm mạc phổi, hỗ trợ điều trị các bệnh lý về hô hấp như viêm phế quản, ho khan, và hen suyễn. Đông trùng hạ thảo ngâm mật ong giúp tăng cường sức đề kháng của hệ hô hấp, cải thiện khả năng trao đổi oxy trong máu và giảm thiểu các triệu chứng viêm.
• Cải thiện chất lượng giấc ngủ: Đông trùng hạ thảo chứa adenosine, một chất có khả năng điều hòa hệ thần kinh, giúp làm dịu tinh thần, giảm stress và cải thiện chất lượng giấc ngủ. Việc uống một thìa đông trùng hạ thảo ngâm mật ong vào buổi tối có thể giúp thư giãn và mang lại giấc ngủ sâu, ngon hơn.
• Hỗ trợ tiêu hóa: Mật ong vốn đã được biết đến với khả năng cải thiện chức năng tiêu hóa nhờ vào enzyme tự nhiên của nó, trong khi đông trùng hạ thảo có khả năng bảo vệ niêm mạc dạ dày, giảm viêm và chống loét. Sử dụng hỗn hợp này thường xuyên giúp kích thích tiêu hóa, giảm các triệu chứng đầy hơi, khó tiêu và cải thiện tình trạng viêm loét dạ dày.

2. Những lợi ích khác

• Tăng cường hệ miễn dịch: Cordycepin một hoạt chất chính trong đông trùng hạ thảo, có tác dụng mạnh trong việc kích thích hệ miễn dịch, tăng cường sản sinh tế bào bạch cầu, giúp cơ thể chống lại vi khuẩn và virus hiệu quả. Mật ong còn có tính kháng khuẩn tự nhiên, kết hợp với đông trùng hạ thảo giúp hỗ trợ cơ thể trong việc phòng chống các bệnh nhiễm trùng và cảm cúm.
• Giảm nguy cơ mắc bệnh lý mãn tính: Việc sử dụng đông trùng hạ thảo ngâm mật ong thường xuyên có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh lý mãn tính như tiểu đường, ung thư và các vấn đề liên quan đến tim mạch. Các dưỡng chất trong đông trùng hạ thảo có khả năng kiểm soát quá trình oxy hóa tế bào, hạn chế sự hình thành của các gốc tự do gây hại, từ đó ngăn chặn quá trình lão hóa và phát triển các bệnh nguy hiểm.
• Điều hòa đường huyết: Đông trùng hạ thảo ngâm mật ong là sản phẩm hữu ích cho những người bị tiểu đường hoặc có nguy cơ mắc bệnh. Nó giúp điều chỉnh mức đường huyết trong cơ thể, ngăn ngừa sự tăng đột biến của đường huyết sau khi ăn và giảm nguy cơ gặp phải các biến chứng liên quan đến tiểu đường.

Lưu ý: Khi sử dụng đông trùng hạ thảo ngâm mật ong, cần chú ý đến liều lượng và cách dùng để đạt được hiệu quả tối ưu. Người dùng nên uống từ 1-2 thìa mỗi ngày, tùy thuộc vào tình trạng sức khỏe và nhu cầu. Việc sử dụng quá liều có thể gây ra những tác dụng phụ không mong muốn như khó tiêu hoặc mất ngủ. Đặc biệt phụ nữ mang thai, người bị dị ứng với các thành phần trong sản phẩm hoặc những người đang điều trị bệnh lý đặc biệt nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.

Cách làm đông trùng hạ thảo ngâm mật ong

Đông trùng hạ thảo ngâm mật ong là một cách kết hợp tuyệt vời giữa hai nguyên liệu quý hiếm và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Để làm đông trùng hạ thảo ngâm mật ong đúng cách, bạn có thể thực hiện theo các bước dưới đây:

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Đông trùng hạ thảo:

• Loại tươi: 100g
• Loại khô: 5-20g

Mật ong nguyên chất:

• 500ml đối với đông trùng khô
• 1 lít đối với đông trùng tươi
• Hũ thủy tinh có nắp kín: Nên chọn hũ sạch, khô ráo và đảm bảo an toàn cho việc bảo quản.

Hướng dẫn cách làm đông trùng hạ thảo ngâm mật ong

Đối với đông trùng hạ thảo tươi

1. Rửa sạch nguyên liệu và dụng cụ: Đông trùng hạ thảo tươi cần được rửa nhẹ nhàng dưới vòi nước sạch để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất. Hũ thủy tinh cần được rửa kỹ bằng nước nóng hoặc nước muối loãng để khử trùng, sau đó để khô hoàn toàn. Đảm bảo các dụng cụ sử dụng đều khô ráo để tránh làm hỏng quá trình ngâm.
2. Ngâm đông trùng hạ thảo tươi với mật ong: Cho toàn bộ đông trùng hạ thảo tươi vào hũ thủy tinh, sau đó đổ mật ong nguyên chất từ từ vào hũ sao cho mật ong ngập hết phần đông trùng hạ thảo. Lưu ý không nên đổ mật ong quá đầy, cần để chừa một khoảng trống để quá trình lên men tự nhiên diễn ra.
3. Bảo quản: Đậy kín nắp hũ và để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp từ mặt trời. Đông trùng hạ thảo tươi ngâm mật ong có thể bắt đầu sử dụng sau khoảng 7-10 ngày. Tuy nhiên nếu để lâu hơn, khoảng 2-3 tuần, các dưỡng chất sẽ hòa quyện tốt hơn vào mật ong, tăng cường hiệu quả sử dụng.

Đối với đông trùng hạ thảo khô

1. Rửa sạch và xử lý nguyên liệu: Đông trùng hạ thảo khô cần được rửa nhanh qua nước ấm để loại bỏ bụi bẩn, sau đó để khô hoàn toàn. Hũ thủy tinh cũng phải được khử trùng và để ráo nước như khi làm với đông trùng hạ thảo tươi.
2. Ngâm đông trùng hạ thảo khô: Cho đông trùng hạ thảo khô vào hũ thủy tinh, sau đó đổ mật ong nguyên chất vào sao cho ngập toàn bộ phần dược liệu. Vì đông trùng hạ thảo khô nhẹ hơn nên cần quan sát kỹ lưỡng để đảm bảo mật ong bao phủ đều, không để sót lại dược liệu nổi lên.
3. Bảo quản và thời gian ngâm: Đậy kín nắp và để hũ ở nơi khô thoáng, nhiệt độ ổn định. Đông trùng hạ thảo khô cần thời gian ngâm lâu hơn, khoảng 20-30 ngày, để dược chất thẩm thấu hoàn toàn vào mật ong, mang lại hiệu quả tốt nhất.

Cách dùng đông trùng hạ thảo ngâm mật ong

• Mỗi lần sử dụng khoảng 20-30ml mật ong đông trùng hạ thảo, có thể pha với 200-300ml nước ấm. Thời điểm tốt nhất để uống là vào buổi sáng trước khi ăn, giúp cơ thể hấp thụ tối đa dưỡng chất.
• Đông trùng hạ thảo ngâm mật ong còn có thể dùng trực tiếp bằng cách ăn kèm với sữa chua hoặc các loại thức uống khác, tùy theo sở thích cá nhân.

Việc ngâm đông trùng hạ thảo với mật ong không chỉ là một cách hiệu quả để bảo quản nguyên liệu mà còn giúp kết hợp hai dược liệu quý giá, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như tăng cường miễn dịch, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và làm đẹp da.

Trên đây là những thông tin chi tiết về công dụng và cách làm đông trùng hạ thảo ngâm mật ong. Hy vọng bài viết này đã cung cấp cho bạn những kiến thức hữu ích để tự tay chế biến và tận hưởng những lợi ích tuyệt vời của sản phẩm này. Ngoài ra nếu bạn chưa tìm được nguyên liệu đông trùng hạ thảo thì có thể tham khảo qua sản phẩm nấm đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa Nhật Vy của chúng tôi đang cung cấp để cảm nhận sự khác biệt