Cả chân yến và yến tổ đều có giá trị dinh dưỡng và lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, có sự khác biệt về cấu trúc và hàm lượng chất dinh dưỡng.

Chân yến:
Chân yến là phần chân của tổ yến. Nó có cấu trúc giống như sợi mạng nhện, màu trắng và mềm mịn.
Chân yến chứa nhiều protein, axit amin và khoáng chất như canxi, sắt và kẽm.
Chân yến thường được sử dụng để chế biến thành các món ăn như súp yến, cháo yến hoặc được thêm vào các món hầm, nấu lâu.

Yến tổ:
Yến tổ là tổ yến được xây dựng bởi chất nhờn từ tuyến nước miếng của con yến. Nó có cấu trúc sợi, màu trắng hoặc vàng nhạt.
Yến tổ chứa nhiều protein, các acid amin quý, polysaccharide và một số khoáng chất như canxi, sắt và kali.
Yến tổ thường được sử dụng làm nguyên liệu cho các món tráng miệng như bánh flan, pudding, hay thạch yến.

Tùy thuộc vào sở thích và mục đích sử dụng, bạn có thể lựa chọn ăn chân yến hoặc yến tổ. Chân yến thường được ưa chuộng trong các món ăn nóng hổi, trong khi yến tổ thường được sử dụng trong các món tráng miệng hoặc làm thức uống.

Để mua chân yến hoặc yến tổ chất lượng, bạn có thể truy cập vào trang web Yentot.com.vn hoặc liên hệ số hotline/di động/Zalo: 0906397772 (Ms Trang) để được tư vấn và đặt hàng. Chúng tôi cam kết cung cấp sản phẩm chất lượng và đảm bảo sự hài lòng của khách hàng.